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俄式中餐

8已有 1792 次阅读  2017-08-04 10:10

五六月的俄罗斯之旅,吃了两顿“中餐”。

 

第一顿在圣彼得堡的“哈尔滨”吃。这是家大众化的东北菜馆,供应地三鲜、锅包肉、豆角水饺之类的东北家常菜,也有扬州炒饭、春卷等老外爱吃的“中式”快餐。我点的凉拌什锦菜、三鲜豆腐、水饺、丸子汤份量很足,味道一般,价位不低,共花了1205卢布,约合二十多美元。正吃饭,导游带来一群中国游客,说话南腔北调,进门先要热水、找厕所,很快吃完,又哗啦啦离开。

 

第二顿在海参崴最有名的亚洲餐馆Zuma吃饭,海鲜唱主角。鲜贝柔嫩甜美,滋味超过帝王蟹肉。海鲜蒸饺味道也好,外皮用墨鱼汁染黑,内馅为鱼、蟹、虾肉。冬荫汤有点咸,不够烫。餐馆装修走“中华风”,但又有点不一样。进门处摆了貔貅,挂了灯笼,仿制竹屋却漆了大红色。只见几位中国客人围桌吃饭,不像是大旅行团。 这一顿的花销相当于海参崴大学宾馆两天的住宿费。

 

俄罗斯导游问我:中国游客为啥只吃中餐,不吃当地食品?我想,一来是旅行社统一安排餐饮,游客为了省钱不再节外生枝。二来,出门在外,碰到与自己饮食习惯截然不同的饭食,开头吃个新鲜,过了几天难免怀念熟悉的食物。这时,稀饭榨菜都会成为无上美味,安慰在异国饱经考验的肠胃。

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