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生日面

22已有 11031 次阅读  2016-02-11 16:11   标签style  生日 
我家的生日庆祝很朴素,一碗面条而已,不弄蛋糕之类的噱头。不过,这碗面条也不简单。一要用正宗土鸡(本地所谓“苏北放养草鸡”)“吊”汤做汤底。二是面条要买纤细筋道的鸡蛋面。三还要准备几个好意头的浇头:百页菠菜代表健康长寿,白灼河虾表示蓬勃进步(方言中所谓“春龙虎跳”是也),另有红烧排骨和卤蛋不知啥象征意义,大约是富足圆满吧,反正好吃就是了。

阴历年初四是我的生日,母亲隔夜就备好了鸡汤。早上新买的河虾,只只鲜活饱满中午下面,黄澄澄的汤底配上青翠的蒜叶,让人看了食欲大开。几样浇头虽是家常菜,妙在适口充肠,比在外面吃健康、舒心多了。

往年在美国过生日没有这样的待遇。今年在家休假,能吃到母亲亲手做的生日面,我也圆满了。

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发表评论 评论 (31 个评论)

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  • seu 2016-02-11 16:38
    祝贺lz生日快乐。在家过生日的感觉很幸福啊。
  • 夜夜笙歌 2016-02-11 18:17
    seu: 祝贺lz生日快乐。在家过生日的感觉很幸福啊。
  • 11dd 2016-02-11 22:17
    生日快乐。浇头是吃面的时候,放在面上面的吗?还是配面吃的呢?
  • 夜夜笙歌 2016-02-11 22:18
    11dd: 生日快乐。浇头是吃面的时候,放在面上面的吗?还是配面吃的呢?
    可以盖浇(放上面)也可以过桥(另放一边)。我习惯过桥。
  • momowang 2016-02-12 00:06
    我是大年初七的生日。
  • momowang 2016-02-12 00:08
    羡慕亲在家过生日, 可惜我不能回家过生日。 不过我会去买东西, 争取初七准备自己的生日面。
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 00:09
    momowang: 我是大年初七的生日。
    生日快乐!
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 00:09
    momowang: 羡慕亲在家过生日, 可惜我不能回家过生日。 不过我会去买东西, 争取初七准备自己的生日面。
  • 11dd 2016-02-12 01:25
    momowang: 我是大年初七的生日。
    提前祝贺生日快了
  • 11dd 2016-02-12 01:25
    yeyeshengge: 可以盖浇(放上面)也可以过桥(另放一边)。我习惯过桥。
  • 阿谜 2016-02-12 01:26
    面条诱人,看着仿佛就能闻到鸡汤喝葱花的香气,
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 01:33
    provel: 面条诱人,看着仿佛就能闻到鸡汤喝葱花的香气,
  • huan 2016-02-12 02:53
    面好好吃的样子呀,我喜欢的也是这种细细的滑滑滴面。。。生日吃长寿面。。。不知这个风俗源自哪里。。。
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 03:11
    huan: 面好好吃的样子呀,我喜欢的也是这种细细的滑滑滴面。。。生日吃长寿面。。。不知这个风俗源自哪里。。。
  • schwimmengool 2016-02-12 08:02
    生日快乐
  • 嘉讷 2016-02-12 09:48
    happy belated birthday!
  • 花开蝶舞 2016-02-12 10:08
    生日快乐.   
  • 小马 2016-02-12 11:01
    生日快乐
  • lisayu 2016-02-12 11:25
    祝楼主生日快乐,母爱满满,在家过生日真是好。。。。
    我生日的时候,我妈也给我做面,她手艺一般,没楼主家的母上这么精细。知道我爱吃海鲜,她会在面里面放她认为合适的多种海鲜+某样蔬菜,最后变成一碗海鲜杂烩汤面,那真是一个鲜,吃得我热泪盈眶~~~~
  • lovemore 2016-02-12 12:33
    笙歌生日快乐!
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 15:52
    lovemore: 笙歌生日快乐!
    谢谢。
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 15:53
    lisa_maodou: 祝楼主生日快乐,母爱满满,在家过生日真是好。。。。
    我生日的时候,我妈也给我做面,她手艺一般,没楼主家的母上这么精细。知道我爱吃海鲜,她会在面里面放她
  • I3超润之 2016-02-12 21:16
    happy birthday
  • 夜夜笙歌 2016-02-12 21:52
    秂忢空: happy birthday
  • 白苏 2016-02-13 01:39
    生日快乐~~~看着真有食欲啊
  • 夜夜笙歌 2016-02-13 01:44
    白苏: 生日快乐~~~看着真有食欲啊
  • 彭丽芳 2016-02-13 09:03
    发现无锡很讲究吃面哦, 生日快乐!情人节快乐!
  • 夜夜笙歌 2016-02-13 15:53
    彭丽芳: 发现无锡很讲究吃面哦, 生日快乐!情人节快乐!
  • dvork 2016-02-14 03:14
    生日快樂~~
  • 夜夜笙歌 2016-02-14 03:19
    dvork: 生日快樂~~
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