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生日宴

9已有 7286 次阅读  2015-10-28 16:23   标签style  生日 

父亲和母亲的生日只差十天。农历九月十五我们全家约父母的三位朋友在家附近的“盛世家宴”吃中饭。这家店过去叫“盛世豪门”,以生猛海鲜出名,价位十分高大上。孰料中央八项规定一出,生意骤减,不得不放低身段,走大众餐饮道路,店名也随之而改。本地老字号我们都吃过,也不过如此,这次想换换花样。饭店离家近,来去方便,之前又没尝试过,所以订下包厢,约好朋友,中午十一点半吃饭。父母是细致人。提前订餐不说,还特地去店里研究了一番菜单,做到心里有底。他们说菜色还是以海鲜为招牌,加入川、湘、粤菜,并非只有本帮菜。回家来,他们把预先看好的菜誊抄好一张单子,再三推敲,准备照此办理,尽量十全十美。

 

那日适逢冷空气来。周一晚上在晴好三周后终于下了一次雨,早晨西北风呼呼作响,雨倒是停了。幸好午前太阳升起,气温升高。11:30开席,二楼有包厢50多间,名号均为“国宾X号”,听说大厅就叫“中南海”,不知是过去留下来的,还是易主后重新起的名字。我们点的都是家常菜,凉菜包括:苏州熏鱼,老醋海蜇,生炝苦菊,四喜烤麸,潮式卤水拼盘。热菜有水煮鱼,地锅鸡,卤蛋红烧肉,五彩烧面筋,板栗烧鳝筒,自磨黑豆腐,酒香金花菜,片皮鸭三吃(烤鸭、炒鸭丝、鸭架冬瓜汤)。另有虾饺、生煎包、红汤面三道点心,一壶黄山贡菊茶,最后是水果拼盘。

 

这家饭店过去装修得好,所以包厢环境不错,有独立卫生间,沙发椅,没有最低消费,也没开瓶费。但小毛巾要收费(每条2元),茶水费(大麦茶)原本每人三元, 我们叫了贡菊一壶38元。因为没叫海鲜,菜价总体实惠,分量颇足,但烹饪水平一般。比如,苏州熏鱼做得太老,颜色太深。板栗鳝筒中的黄鳝不算太新鲜,肉有点疲。卤蛋红烧肉味道还不错,不过偏咸。片皮鸭三吃照说划算,但烤鸭味道平平,让菜色逊色不少。地锅鸡、水煮鱼都是湘菜、川菜之类,减了辣,但依旧油。几个素菜做得就更一般了。面筋加了西兰花、火腿肠、笋片、黑木耳,故名五彩,但煮得过久,色香味都不佳。金花菜倒嫩,应该是水汆后浇酱汁做的,碗底都是油和酱油。豆腐味道挺好,可惜不是纯素,里面放了肉丝。虾饺很油,生煎包就是蒸熟后煎的,样子象月饼,里面放了萝卜,不是苏式生煎包。

 

总体来看,这个饭店适合大众消费,家庭、朋友聚会都行,谈不上精细,但还算实惠。反正如今吃饭主要是为聚会,大家都不少一口吃的。我们六人吃完还剩下一大半菜,大家打包带回家。生日宴圆满结束,父亲很高兴。

 

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发表评论 评论 (3 个评论)

  • isa 2015-10-28 19:59
    现在的高级餐馆,基本都是装修高大上,做菜水平不出错就好了
  • 彭丽芳 2015-10-28 21:19
    挺好,而且食器各异,激发食欲。
  • 小马 2015-10-29 03:13
    摆盘还不错,有看头。
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