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五星酒店尝试记

13已有 13089 次阅读  2012-06-01 18:46   标签auto  134 

父亲邀请一些朋友熟人小酌,地点选在本地的五星级酒店凯宾斯基。这是德资创办的世界连锁宾馆,当年初建是本市的最高建筑之一。2008年经济萧条以前很多驻华外商在这里长期包房,后来才撤出。一直听人说里面的酒菜很贵,“吃的是派头”。父亲选在这里,大概是考虑氛围好、服务好,我也顺便跟着去“开洋荤”。

 

包厢最低标准,一桌103388元,我们自带了红酒和五粮液,点了饮料:西瓜汁120元,橙汁170元,矿泉水两小瓶各10元。包厢很宽敞,宾馆大堂很光鲜,不愧五星的名头,可惜餐饮服务却名不副实。首先是服务员明显训练不足。除了端上菜、换了一次餐盘以外,基本没有服务。而且,我们还没开吃,就打翻了母亲面前的一杯橙汁,也不表示歉意。另外,上菜节奏的把握也大有问题。中国菜讲究“锅气”,要热乎乎地吃下去才好。这里却是凉菜才上,还没吃上两筷,热菜就一起端上来,放在桌上冷却,吃起来自然影响味道。

 

至于菜色本身,我觉得没有什么特色。我倒也不要求都吃本帮菜,但别地的菜也得可口才行。当晚的凉菜包括白切牛肉、烧鹅、白斩鸡、凉拌芹菜、青菜毛豆、腌萝卜片等,没啥特色。热菜有甜椒西兰花炒鱿鱼、鸡腿菇炒鸭掌、红烧肉、丝瓜蛋饺、清蒸笋壳鱼、咸蛋皮蛋煮苋菜,每人一盅雪蛤鱼翅汤,一个酥皮叉烧酥,最后每人一小碗面条,另有水果收尾。应该说热炒的配料搭配还是挺新颖的,可惜口味偏咸,而且温温吞吞的,让口感更逊色。红烧肉是我们换的菜,原本是红烧蹄膀,这是本帮菜,也是我觉得唯一比较地道、入味的菜。可惜不能多吃。

 

最后结账,一共三千七百多元,不算我们自己带的酒水。散场之后,我和父亲去附近散步,看着夜色中装饰得如梦似幻的大桥灯光,我也一边点评本次的外食经历。总体说来,我觉得性价比太低。食物另说,父亲说的氛围,也因为服务质量而大打折扣。怪不得包厢的生意冷冷清清,本地讲究实惠的人多半不愿意来“打肿脸充胖子”,宁可找个经济地道的本帮菜馆消费了。

 

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发表评论 评论 (16 个评论)

  • what261 2012-06-02 00:18
  • 妹子 2012-06-02 00:51
    自家人吃饭还是实惠的好呀
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 01:05
    福泽一生: 自家人吃饭还是实惠的好呀
  • fengfengfeng 2012-06-02 01:41
    亲要是尝试一下住宿肯定会更失望,上个月外国朋友来玩,别说他们了,我都被那所谓五星级服务憋屈死了,朋友说中国酒店的星际标准怎么这么低
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 01:44
    fengfengfeng: 亲要是尝试一下住宿肯定会更失望,上个月外国朋友来玩,别说他们了,我都被那所谓五星级服务憋屈死了,朋友说中国酒店的星际标准怎么这么低
    怀疑六星、七星也是山寨水货。
  • 小马 2012-06-02 03:48
    我们家附近也有这个凯宾斯基。
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 03:48
    nmaverick: 我们家附近也有这个凯宾斯基。
  • 加应子 2012-06-02 09:28
    有亲戚家办酒席就在假日酒店,觉得菜式一般,口味一般,价格到不一般,唉。
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 18:48
    加应子: 有亲戚家办酒席就在假日酒店,觉得菜式一般,口味一般,价格到不一般,唉。
  • laureoles 2012-06-02 19:20
    这些菜都可以自己做啦,太不划算
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 19:22
    laureoles: 这些菜都可以自己做啦,太不划算
    94
  • 猫猫 2012-06-02 23:03
    好贵~~主要是人工和场地费吧~~
    还是在家吃好~~
  • 夜夜笙歌 2012-06-02 23:12
    转着华尔兹的猫: 好贵~~主要是人工和场地费吧~~
    还是在家吃好~~
  • jjwxc 2012-06-03 00:59
    当了回美食评论员
  • 夜夜笙歌 2012-06-03 01:05
    jjwxc: 当了回美食评论员
  • jjwxc 2012-06-03 08:05
    yeyeshengge:
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