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自己做酸奶

7已有 14315 次阅读  2013-04-15 19:41   标签酸奶  北京  normal  color  style 
自己做酸奶

我用北京酸奶做引子

好吃 买organic milk做 
因子:牛奶1:5 
牛奶加温,不用烧开,然后冷却到与手温一样,加入子, mix, 
Oven pre heat 225F, 如果你没有酸奶机(我用它做酸奶, 酒酿), 再关了
牛奶放在Oven里,一个夜晚,就好了
下次,留下你自己做的酸奶做子, 永永远远了.

PS 买来的牛奶都已经Pasteurized , no need to boil them again, you can heat it by microwave oven, super simple, yes, save tons of money in long term and without preservatives.
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发表评论 评论 (5 个评论)

  • 夜夜笙歌 2013-04-15 22:57
  • 猫猫 2013-04-16 02:55
    之前买了个酸奶机和菌种,就爱上了自己做酸奶,现在吃超市卖的就觉得好甜
  • NILL 2013-04-16 03:40
    我的酸奶机还在一个角落里生灰尘
  • 亚名 2013-04-16 08:06
    前年亲戚从北京带回了“藏灵菇”,给我一小勺,说是能做酸奶。一式,果真不凡,做成的酸奶很稠很好喝,如果放些蜂蜜,口感更佳。以前一喝牛奶就胀气,现在喝了自己做的酸奶肚子好舒服哦。
  • what261 2013-04-18 00:33
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